Vegansk proteinbar
Ett gäng riktigt, riktigt goda proteinbars med 17g protein per bar. När jag tog första tuggan var min första reaktion en liten dans innan jag tryckte i mig resten av baren. Pefekt mellanmål, innan eller efter träning.
WellAware Veganprotein naturell är perfekt att blanda i bakverk och matlagning för att få en högre mättnadskänsla och mer protein. Den smakar verkligen ingenting och kommer därför inte konkurrera ut de andra smakerna utan bara ge en hög mängd protein. Perfekt!
- Total: 30 min
- Portioner: 8 st
Ingredienser
- 10 st blötlagda dadlar (lägg de gärna i blöt dagen innan så de hinner bli riktigt mjuka
- 125 g WellAware veganprotein naturell
- 1 dl vatten
- 3 dl havregryn
- 1 msk flytande sötning (agavesirap, mörk/ljus sirap)
- 3 msk solroskärnor
- 1/dl cashewnötter
- 5 stycken torkade aprikoser
- 1 dl torkade tranbär
- Salt efter smak
- 30 g mörk choklad, minst 70%
Gör så här
1. Häll av vattnet från dadlarna och mixa dem i en matberedare tillsammans med proteinpulver och vatten tills du får en slät smet.
2. Tillsätt havregryn och flytande sötning och mixa ihop tills havregrynen krossats något.
3. Lägg smeten i en skål och knåda in pumpakärnor, solroskärnor, cashewnötter, torkade aprikoser, torkade tranbär och salt.
4. Tryck ut smeten i en rektangulär form (20x20cm).
5. Smält chokladen och bred den i ett tunt lager över kakan.
6. Ställ in i kylskåpet tills chokladen stelnat och skär sedan kakan i 8 stycken bitar.
Förvara i kylskåp eller frys.
Glöm inte tagga @fridasvegobak & @wellawaresverige när du bakar de.
