Zink

Zink finns i kroppens alla celler och spelar en viktig roll när det kommer till att säkerställa immunsystemets normala funktion och för att bibehålla normal hud. Zink uppfyller även många andra viktiga funktioner vid sårläkning, celldelning, celltillväxt och när det kommer till nedbrytning av kolhydrater. Dessutom är det viktigt med zink för ämnesomsättningen, som också har en nyckelroll när det kommer till funktionen av hjärnan och det centrala nervsystem.

 

Varför behöver man zink?

Tillgång till zink är en förutsättning för att kroppen ska kunna växa och utvecklas som den ska. Därför rekommenderas kvinnor att inta en större mängd zink under graviditet och amning. Zink är även viktigt för lukt- och smaksinnet och bidrar till att förstärka insulinets effekt i kroppen. Dessutom är det en viktig ingrediens i hundratals enzymer som påverkar omsättningen av många andra näringsämnen.

 

Hur uppstår zinkbrist?

I Sverige är det relativt ovanligt med zinkbrist och om du äter en varierad kost får du oftast i dig det i tillräckliga mängder. Men om du är vegan, vegetarian eller har en kosthållning som består av lite protein kan det vara svårt att uppnå det dagliga rekommenderade intaget (RDI) via kosten. Om du är glutenintolerant eller lider av någon tarmsjukdom, kan det också vara svårt för din kropp att få i sig tillräckliga mängder. Zink tillhör nämligen en av de mineraler som tarmen har svårt att ta upp redan vid normal funktion, vilket gör risken för zinkbrist stor i samband med tarmproblem.

 

Får du i dig stora mängder fytinsyra – som finns i många livsmedel som är rika på fullkorn, bönor och nötter – är risken också större för zinkbrist eftersom fytinsyra hämmar kroppens förmåga att ta upp zink.

 

Symtom vid zinkbrist?

Eftersom zink fyller en funktion i många delar av kroppen kan symtomen variera:

Dåligt humör

Irritation

Depression

Aggression

Försämrad aptit

Sämre sårläkning

Sämre försvar mot infektioner

Cirkulationsstörningar

Högt blodtryck

Blodbrist

Inlärningsproblem

Tillväxthämning hos barn

Hormonella besvär

 

Zinkbrist hos män

Zinkbrist hos män kan redan vid en måttlig brist på zink leda till lägre testosteronnivåer och en försämrad spermakvalitet. Allvarlig brist kan bero på hypogonadism, vilket är en hormonsjukdom som leder till nedsatt funktion av könskörtlarna. I sin tur kan detta bland annat leda till att kroppen inte längre kan producera tillräckligt med testosteron och östrogen.

 

Zinkbrist hos kvinnor

Kvinnor riskerar i första hand att drabbas i samband med graviditet och amning. Om du använder kopparspiral finns det också en risk, eftersom koppar och zink är antagonister vilket gör att ett överskott av koppar kan leda till en sämre upptagningsförmåga av zink.

 

Hur zink påverkar sköldkörteln

Zink är absolut nödvändigt för utsöndringen av tyreoideastimulerande hormon (TSH) som fungerar som stimulans för sköldkörteln. Om du får en sköldkörtelrubbning, är det således viktigt att se till att du får i dig den rekommenderade mängden zink.

 

Zink i livsmedel

De bästa livsmedelskällorna för zink är animaliska proteiner, såsom: nötkött, lammkött och fläskkött. Andra proteiner som innehåller zink är fisk och kyckling, där mörkt kycklingkött innehåller större mängder än det ljusa. Du hittar även zink i nötter, baljväxter, fullkornsspannmål och jäst.

 

Zink från frukter och grönsaker är inte en lika bra källa, då det inte kan tas upp av kroppen på samma effektiva sätt som från det animaliska proteinet. Därför bör du som vegan eller vegetarian vara lite extra medveten och se till att du får i dig tillräckliga mängder på annat sätt. På WellAware erbjuder vi ett sortiment med zink i form av dryck, pulver, gummies och tabletter.

 

Vad är det rekommenderade dagliga intaget av zink?

Spädbarn på 7 månader till 3 år rekommenderas ett dagligt intag på 3 mg per dag.

Barn på 4-8 år rekommenderas ett dagligt intag på 5 mg per dag.

Barn på 9-13 år rekommenderas ett dagligt intag på 8 milligram per dag.

Män och pojkar över 14 år rekommenderas ett dagligt intag på 11 milligram per dag.

Flickor på 14-18 år rekommenderas ett dagligt intag på 9 milligram per dag.

Kvinnor över 19 år rekommenderas ett dagligt intag på 8 milligram per dag.

Gravida rekommenderas ett dagligt intag på 11 milligram per dag.

Ammande kvinnor rekommenderas ett dagligt intag på 12 milligram per dag.

 

Vad innebär ett för högt zinkvärde?

Ett för högt zinkintag kan påverka immunsystemets normala funktion och kan bland annat orsaka buksmärtor, diarré och kräkningar. Dessutom kan det hämma upptaget av övriga mineraler i kroppen, speciellt när det kommer till järn och koppar.

 

Vanliga frågor

Varför är det bra att äta zink?

Zink är en av många livsnödvändiga mineraler som kroppen behöver, och utgör en viktig ingrediens i hundratals olika enzymer som har en stor påverkan på omsättningen av flera andra näringsämnen. Zink gynnar också ett starkt immunförsvar och bidrar till att bibehålla en normal hud.

 

Vad händer om man har zinkbrist?

Även om risken för zinkbrist är låg för oss i Sverige, så händer det. Hos barn kan det visa sig genom tillväxthämning och en störd utveckling, medan det hos vuxna kan bidra till en försämrad sårläkning, hudförändringar samt minskad aptit.

 

Kan zink överdoseras?

Om du överdoserar zink kan du drabbas av diarre, kräkningar och magkramp. Dessutom kan en för stor mängd hämma upptaget av andra mineraler som exempelvis koppar och järn.

 

När ska man äta zink?

Zink tas fördelaktigen på kvällen innan du går och lägger dig, så det aktiverar kroppens parasympatiska nervsystem som gör att kroppen blir trött. Om du kombinerar zink och magnesium kan det hjälpa dig att sova djupare och bättre om nätterna.

Andra köpte även