Vegansk proteinbrownie
- Ugn: 175 grader över- & undervärme
- Total: 1h + tid för att sätta sig
- Portioner: 8-10 st bitar
Ingredienser
- 2 dl WellAware Svenskodlat Havreprotein
- 1 dl WellAware Ekologisk Kakao
- 1,5 dl rörsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2,5 dl växtbaserad yoghurt
- 1 dl neutral rapsolja
Chokladtryffel (valfritt)
- 1 dl växtbaserad grädde
- 200 g mörk choklad (minst 70% kakaohalt)

Gör så här
Proteinbrownie
1. Blanda alla ingredienser till brownien i en skål.
2. Klär en springform (22 cm i diameter) med bakplåtspapper och bred ut smeten där i.
3. Grädda kakan mitt i ugnen i 40-45 minuter.
4. Plocka ut kakan och låt den svalna helt.
Chokladtryffel
1. Värm grädden i en kastrull på spisen och dra av från plattan vid första bubblan.
2. Grovhacka chokladen och blanda ned den i grädden tills du får en slät chokladkräm.
3. Häll ut chokladkrämen över kakan och ställ in i kylskåpet tills chokladen stelnat helt.
Servera med färska bär. Glöm inte att tagga @fridasvegobak & @wellawaresverige när du bakar det här receptet.